Prol Tape Keju Anti Gagal

Pagi-pagi ngeliat tukang tape singkong di pasar, langsung keinget pengen nyobain buat prol tape, ngebayangin kayanya enak bangeeet. Akhirnya nyamperin abangnya dan beli sekilo tape singkong seharga 8rb rupiah.. Sampe rumah langsung browsing resep prol tape dan memutuskna nyontek resep di blognya Hesti Kitchen.Kebetulan semua bahan ada dirumah, yang ga ada cuma susu, akhirnya pake susu kental manis aja se sachet dicampur air. Karena pake susu kental manis aku kurangin gulanya dari 75 gram jadi 70 gram aja. Ini resepnya...

Bahan :
- 300 tape singkong, haluskan
- 75 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telur, kocok lepas
- 70 gr tepung protein sedang
- 100 ml susu cair
- 50 gr margarin, lelehkan
- 1 kuning telur untuk olesan
- keju parut secukupnya untuk taburan

Cara membuat :
1. Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai gula larut (kalau aku pakai garpu). Masukkan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan susu dan margarin leleh serta essens almond (kalo pake).
Aduk rata.
3. Tuang di loyang 18x18x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 180 C. Oles kuning telur. Taburi keju parut.
5. Panggang lagi selama kurang lebih 30 menit sampai matang.
6. Sajikan dalam bentuk potongan.

Buat prol tape ini, gampang  pake banget, cuma diaduk2 aja semua bahannya pake garpu atau spatula, terus dipanggang, langsung jadi.... Rasanya enak, manis, legit...