Kemaren , mixer baru yang beli di www.lazada.co.id dateng.. langsung nyoba deh bikin kue. Kebetulan dirumah ada tepung ketan hitam, jadi nyoba buat bolu kukus ketan hitam pake resep cakefever.
Tapi kemaren masang mixer nya belum bener, hasilnya mixernya jadi berisik banget dan kocokannya ga maksimal. So, bolu nya sedikit bantet. hehehe.. tapi rasanya tetep enak.
Bolu Kukus Ketan Hitam
by. cakefever
200 gram gula pasir
200 gram minyak goreng
6 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
2 sdm susu kental manis
How-To:
Kocok telur dan gula dengan mikser hingga mengembang dan kental. Masukkan garam dan vanili, kocok rata. Masukkan susu kental manis, kocok rata.
Masukkan tepung ketan hitam dengan cara diayak ke dalam kocokan telur, aduk rata dengan menggunakan spatula besar.
Lalu masukkan minyak goreng, perlahan. Aduk balik sampai rata dengan spatula. Pastikan minyak sudah tercampur rata, kalau belum rata nanti kuenya bisa bantat. Kalau susah mencampurnya, masukkan sedikit adonan telur ke minyak dan aduk rata, lalu baru minyak yang sudah dicampur itu dimasukkan perlahan ke adonan telurnya.
Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 20 menit. Jangan pakai api besar supaya permukaan kue tidak bergelombang.
Kemaren cuma nyoba setengah resep, next time mau nyoba yang pakai santan.
Tapi kemaren masang mixer nya belum bener, hasilnya mixernya jadi berisik banget dan kocokannya ga maksimal. So, bolu nya sedikit bantet. hehehe.. tapi rasanya tetep enak.
Bolu Kukus Ketan Hitam
by. cakefever
Ingredients:
250 gram tepung ketan hitam200 gram gula pasir
200 gram minyak goreng
6 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
2 sdm susu kental manis
How-To:
Kocok telur dan gula dengan mikser hingga mengembang dan kental. Masukkan garam dan vanili, kocok rata. Masukkan susu kental manis, kocok rata.
Masukkan tepung ketan hitam dengan cara diayak ke dalam kocokan telur, aduk rata dengan menggunakan spatula besar.
Lalu masukkan minyak goreng, perlahan. Aduk balik sampai rata dengan spatula. Pastikan minyak sudah tercampur rata, kalau belum rata nanti kuenya bisa bantat. Kalau susah mencampurnya, masukkan sedikit adonan telur ke minyak dan aduk rata, lalu baru minyak yang sudah dicampur itu dimasukkan perlahan ke adonan telurnya.
Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 20 menit. Jangan pakai api besar supaya permukaan kue tidak bergelombang.
Kemaren cuma nyoba setengah resep, next time mau nyoba yang pakai santan.
No comments:
Post a Comment