Malem-malem laper pengen nyemil, mau buat cemilan tapi koq bahan-bahan dirumah minimalis alias hampir habis. Keinget resep eggless moist chocolate nya Mami Yani yang ada di grup FB BKR. Ini resepnya dr file BKR
Bahan :
160 gr terigu serbaguna
200 gram brown sugar atau 160 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking soda ( jangan kebanyakan nanti kue nya pahit )
1 sdt baking powder
1 sdt pasta coklat ( kalo mau pakai , kalo tidak juga gak apa-apa )
1/4 sdt garam
300 ml susu cair
100 ml minyak goreng
Cara :
Ayak semua bahan kering kecuali gula pasir, kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk pake whisker hingga tercampur rata.
Masukkan minyak goreng
Setelah semua bahan tercampur masukkan adonan ke dalam cetakan
Kukus selama 15 menit (api jgn terlalu besar)
Tadi buat setengah resep jadinya 12 pcs. Oia, aku liat resep ini hampir sama dg chocolate muffin yg pernah aku buat, bedanya ini tanpa telur, tanpa yogurt dan dikukus.Mungkin next time aku mau buat lagi pake yogurt.
Hasilnya mengembang (katanya klo gagal teksturnya bantet seperti dodol). Klo punyaku alhamdulillah ga bantet tapi permukaannya kurang mulus agak retak. Dari segi rasa enak cuma pas dimakan agak nempel di langit-langit mulut. Bikinnya gampang banget ga pake ribet. :)
Bahan :
160 gr terigu serbaguna
200 gram brown sugar atau 160 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking soda ( jangan kebanyakan nanti kue nya pahit )
1 sdt baking powder
1 sdt pasta coklat ( kalo mau pakai , kalo tidak juga gak apa-apa )
1/4 sdt garam
300 ml susu cair
100 ml minyak goreng
Cara :
Ayak semua bahan kering kecuali gula pasir, kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk pake whisker hingga tercampur rata.
Masukkan minyak goreng
Setelah semua bahan tercampur masukkan adonan ke dalam cetakan
Kukus selama 15 menit (api jgn terlalu besar)
Tadi buat setengah resep jadinya 12 pcs. Oia, aku liat resep ini hampir sama dg chocolate muffin yg pernah aku buat, bedanya ini tanpa telur, tanpa yogurt dan dikukus.Mungkin next time aku mau buat lagi pake yogurt.
Hasilnya mengembang (katanya klo gagal teksturnya bantet seperti dodol). Klo punyaku alhamdulillah ga bantet tapi permukaannya kurang mulus agak retak. Dari segi rasa enak cuma pas dimakan agak nempel di langit-langit mulut. Bikinnya gampang banget ga pake ribet. :)
No comments:
Post a Comment