Tertarik bgt nyoba bikin cookies yg satu ini karena bentuknya yg lucu dan menarik. Baru sempet eksekusi pagi ini sambil direcokin bos kecil :)
Resepnya aku modifikasi dr blog mba hesti karena resep original milo doggie cookies menurut aku agak keras dan kurang berasa. Jadi supaya lebih empuk aku tambahin kuning telur rebus dan gula halus. Aku pake telur rebus karena setelah googling nemu artikel klo penggunaan telur rebus itu supaya kue kering ga terlalu melebar. Sebelumnya aku pake telur biasa dan hasilnya si cookies jadi lebar dan endut banget. Hehehe..
Milo Doggie Cookies
Bahan :
180 gr butter suhu ruang (aku pake blueband cake n cookies)
80 gr milo
70-80 gr gula halus (pemakaian gula bisa disesuaikan, resep asli tidak pakai)
2 kuning telur rebus
1/4 sdt garam
200 gr tepung terigu protein rendah
25 gr maizena
25 gr susu bubuk full cream
100 gr chocochips
meises secukupnya
koko krunch secukupnya (kurleb 75 gr)
Cara Membuat :
- Panaskan oven 140'C, alasi dengan baking paper tanpa dioles(aku tanpa baking paper dan tanpa dioles).
- Ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
- Kocok butter, kuning telur, milo dan gula pasir halus sebentar saja, kurang lebih selama 3 menit dengan mixer kecepatan rendah. Jangan overbeat ya.
- Masukkan campuran terigu dan aduk rata menggunakan spatula hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
- Bentuk adonan menjadi bulat (aku timbang kurleb 7-8 gr), letakkan di atas loyang.
- Beri meises untuk mata, chocochips untuk hidung dan koko krunch untuk telinga.
- Panggang selama 25 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan di atas cooling rack baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.
Pas dipanggang baunya harum bgt, dah kebayang aja rasanya enak. Teksturnya crunchy bgt apalagi pas baru kluar dr oven. Yang jelas resep ini seru klo dikerjain bareng anak-anak. :)
Resepnya aku modifikasi dr blog mba hesti karena resep original milo doggie cookies menurut aku agak keras dan kurang berasa. Jadi supaya lebih empuk aku tambahin kuning telur rebus dan gula halus. Aku pake telur rebus karena setelah googling nemu artikel klo penggunaan telur rebus itu supaya kue kering ga terlalu melebar. Sebelumnya aku pake telur biasa dan hasilnya si cookies jadi lebar dan endut banget. Hehehe..
Milo Doggie Cookies
Bahan :
180 gr butter suhu ruang (aku pake blueband cake n cookies)
80 gr milo
70-80 gr gula halus (pemakaian gula bisa disesuaikan, resep asli tidak pakai)
2 kuning telur rebus
1/4 sdt garam
200 gr tepung terigu protein rendah
25 gr maizena
25 gr susu bubuk full cream
100 gr chocochips
meises secukupnya
koko krunch secukupnya (kurleb 75 gr)
Cara Membuat :
- Panaskan oven 140'C, alasi dengan baking paper tanpa dioles(aku tanpa baking paper dan tanpa dioles).
- Ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
- Kocok butter, kuning telur, milo dan gula pasir halus sebentar saja, kurang lebih selama 3 menit dengan mixer kecepatan rendah. Jangan overbeat ya.
- Masukkan campuran terigu dan aduk rata menggunakan spatula hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
- Bentuk adonan menjadi bulat (aku timbang kurleb 7-8 gr), letakkan di atas loyang.
- Beri meises untuk mata, chocochips untuk hidung dan koko krunch untuk telinga.
- Panggang selama 25 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan di atas cooling rack baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.
Pas dipanggang baunya harum bgt, dah kebayang aja rasanya enak. Teksturnya crunchy bgt apalagi pas baru kluar dr oven. Yang jelas resep ini seru klo dikerjain bareng anak-anak. :)
No comments:
Post a Comment